Pizza wrocławska
- Kategoria: Pizza / zapiekanki
- Źródło: http://www.esmaczek.pl
Sposób przyrządzenia:
Przygotuj ciasto drożdżowe, odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Teraz przygotuj pieczarki -oczyść je, opłucz, pokrój na plasterki, a na końcu podsmaż. Ciasto rozwałkuj i ułóż w wysmarowanej tłuszczem formie, po czym posmaruj koncentratem pomidorowym. Następnie ułóż na nim pokrojoną na cienkie plasterki mielonkę, pieczarki, dodaj przyprawy i starty żółty ser. Odstaw na 20 minut.
Pizzę piecz w nagrzanym piekarniku około 20 minut.
Składniki:
- 30 dag mąki
- szklanka wody
- 2 łyżki oleju
- 2 dag drożdży
- tłuszcz do wysmarowania formy
- łyżeczka cukru
- sól
- 20 dag pieczarek
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oleju
- 10 dag mielonki
- 15 dag żółtego sera gouda
- tymianek
- bazylia
- sól