Żeberka cielęce duszone
- Kategoria: Z cielęciny
- ¬ródło: http://www.esmaczek.pl
Sposób przyrz±dzenia:
Żeberka obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu, wsypać m±kę, zrumienić, wlać tyle zimnej wody, by zatopiła żeberka. Włożyć oczyszczon± i pokrojon± cebulę, posolić i popieprzyć. Zamkn±ć szybkowar i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ci¶nienia wewnętrznego.
Składniki:
8 pociętych w poprzek cielęcych żeberek
4 dag tłuszczu
1 łyżka m±ki
1 duża cebula
sól i pieprz do smaku