esmaczek.pl

Opis:

Placki na tortille można kupić lub zrobić samemu. Piersi kurczaka kroimy w paseczki i przyprawiamy najlepiej kilka godzin przed smażeniem. Używamy do tego przyprawy do gyrosa, soli, pieprzu, przyprawy do kurczaka i czerwonej papryki. Robimy panierkę z jajka i tartej bułki, obtaczamy i smażymy na głębokim oleju ok. 5 min. Na sos potrzebujemy 200ml jogurtu naturalnego lub śmietany, 4 łyżki majonezu, 6 ząbków czosnku. Wszystko to mieszamy razem i przyprawiamy pieprzem, solą i czerwoną papryką. Na koniec kroimy bardzo drobno koperek lub rzeżuchę i dosypujemy, całość dokładnie mieszamy. Przygotowujemy lub kupujemy surówkę z marchewki, kapusty i kukurydzy. W zależności od propozycji na opakowaniu placki tortilli wkładamy do mikrofalówki, piekarnika lub na patelnię. Zawsze na krótką chwilę, żeby tylko podgrzać. Na rozgrzany placek kładziemy liście sałaty, paski kurczaka, trochę surówki, plasterki pomidora i polewamy sosem. Całość zawijamy i gotowe! Można zmieniać składniki surówki lub zrobić sos szczypiorkowy lub inny, według upodobań.