rejestracja | odzyskaj hasło

..:: Wieprzowina w cieście z sosem słodko-kwaśnym:

  • Dodane: 10 Wrzeďż˝nia 2007
  • przez: marta
  • Kategoria: Z wieprzowiny
  • odsłon przepisu: 73
  • ocena: 2.95/5
  • drukuj
  • poleć to danie

Składniki:

  • 400 g łopatki lub szynki

  • 2 średnie cebule grubo posiekane

  • 2 średnie marchewki pocięte w ukośnie w plasterki

  • ½ zielonej papryki pociętej w kostkę

  • ½ czerwonej papryki pociętej w kostkę

  • 2 ząbki czosnku wyciśnięte

  • ½ puszki plastrów ananasa pociętych w kostkę

  • olej do smażenia i frytowania

  • Marynata:

  • 2 łyżki sosu sojowego

  • ¼ łyżeczki soli

  • Ciasto:

  • ¾ szklanki mąki

  • 2 łyżki mąki kukurydzianej

  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia

  • ¼ łyżeczki soli
  • ¾ szklanki wody

  • Sos:

  • 1 szklanka wody

  • 2 łyżki octu winnego

  • 2 łyżki keczupu

  • 3 łyżki sosu sojowego

  • 5 łyżek brązowego cukru (lub 3-4 białego)

  • 2 łyżki mąki kukurydzianej wymieszanej z 3 łyżkami

  • wody
Autor: marta

marta

+pokaż przepisy tej osoby +kontakt

Opis:

Wymieszaj składniki marynaty, marynuj mięso 30 min.
Wymieszaj dokładnie składniki na ciasto, aż utworzy się gęsta, jednolita masa, odstaw.
W woku rozgrzej 2 łyżki oleju. Dodaj cebulę, marchewkę, papryki i czosnek. Smaż mieszając 2 min. Dodaj ananasa. Smaż kolejne 30 sek. Wyjmij wszystko na talerz.

W czystym woku rozgrzej 2 szklanki oleju. Wymieszaj kawałki mięsa z ciastem i smaż w 2 lub 3 porcjach na średnim ogniu 4-5 min (olej nie może być za gorący bo ciasto szybko się przypali a mięso będzie w środku jeszcze surowe). Wyjmij cedzakiem i osącz dokładnie z oleju na papierowym ręczniku. Usmaż całe mięso, osącz, przełóż na talerz i trzymaj w cieple (najlepiej w piekarniku nagrzanym do 150 stopni).

Do woka wlej wszystkie składniki sosu, zagotuj mieszając aż zgęstnieje. Dodaj usmażone warzywa z ananasem. Gotuj 1-2 min, dodaj wieprzowinę, dokładnie wymieszaj. Danie gotowe.

Zdjęcia potrawy

..:: oceń potrawę:

Zostaw komentarz:

Adres email będzie widoczyny tylko dla administratorów.

Korzystaj z bbcode:
bold - [b]
italic - [i]

Nikt jeszcze nie skomentowaďż˝ tej potrawy.