rejestracja | odzyskaj hasło

..:: Rolada mięsno-jajeczna:

  • Dodane: 04 Kwietnia 2008
  • przez: marta
  • Kategoria: Z wołowiny
  • odsłon przepisu: 163
  • ocena: 3.08/5
  • drukuj
  • poleć to danie

Składniki:

    40 dag polędwicy wołowej
    20 dag wędliny (szynka lub kiełbasa typu mortadela, itp.
    łyżka smalcu
    2 łyżki oliwy
    3 jajka
    kilka łyżek mleka
    2 łyżki pokrajanego, zielonego szczypioru lub cebuli
    sól
    pieprz
Autor: marta

marta

+pokaż przepisy tej osoby +kontakt

Opis:

jaka wbić do miski, dodać 2-3 łyżki mleka i dobrze ubić trzepaczką sprężynową. Dodać szczypior lub cebulę i wlać na patelnię z rozgrzanym olejem. Usmażyć omlet. Polędwicę przepołowić i lekko zbić tłuczkiem, formując prostokątny płat. Posypać go solą i pieprzem, ułożyć na nim omlet i plastry wędliny. Wszystkie składniki
zwinąć w rulon i obwiązać białą nicią. Przełożyć na patelnię z rozgrzanym smalcem i obsmażyć ze wszystkich stron. Po zdjęciu z ognia ostudzić, zdjąć nitkę i pokrajać mięso na dość cienkie plastry bardzo ostrym nożem.

Zdjęcia potrawy

..:: oceń potrawę:

Zostaw komentarz:

Adres email będzie widoczyny tylko dla administratorów.

Korzystaj z bbcode:
bold - [b]
italic - [i]

Nikt jeszcze nie skomentowaďż˝ tej potrawy.