rejestracja | odzyskaj hasło

..:: Pieróg z mięsem:

  • Dodane: 04 Kwietnia 2008
  • przez: marta
  • Kategoria: Z wołowiny
  • odsłon przepisu: 143
  • ocena: 3.03/5
  • drukuj
  • poleć to danie

Składniki:

    Ciasto:
    30 dag mąki
    20 dag masła lub margaryny
    1 jajko
    3/4 szklanki śmietany
    sól

    Nadzienie:
    ok.1 kg posiekanego surowego mięsa (wołowe, wieprzowe lub baranie - mogą być wszystkie te gatunki)
    10 dag pieczarek lub innych grzybów
    4 łyżki posiekanej cebuli
    pół szklanki tartego sera
    2 łyżki mleka
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    sól
    pieprz
    Do smarowania pieroga:
    1 jajko
    2 łyżki mleka
Autor: marta

marta

+pokaż przepisy tej osoby +kontakt

Opis:

Przygotować nadzienie. Grzyby oczyścić, drobno posiekać, wymieszać z innymi składnikami i zagnieść, aby uzyskać spoistą masę. Ciasto rozwałkować na dwa cienkie prostokąty, z brzegów ukroić kilka pasków, które potem będą służyły do ozdoby pieroga. Na jednym z prostokątów ułożyć spłaszczony wałek z nadzienia, przykryć drugim prostokątem, zlepić brzegi, na wierzchu ułożyć ozdobnie kratkę z wąskich pasków ciasta. Całość posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 45-50 min, aż pieróg nabierze ciemnozłotego koloru.

Zdjęcia potrawy

..:: oceń potrawę:

Zostaw komentarz:

Adres email będzie widoczyny tylko dla administratorów.

Korzystaj z bbcode:
bold - [b]
italic - [i]

Nikt jeszcze nie skomentowaďż˝ tej potrawy.