rejestracja | odzyskaj hasło

..:: Pieczeń barania po myśliwsku:

  • Dodane: 10 Maja 2008
  • przez: marta
  • Kategoria: Z baraniny
  • odsłon przepisu: 45
  • ocena: 2.77/5
  • drukuj
  • poleć to danie

Składniki:

    70 dag baraniny bez kości z udźca
    2 cebule
    0,5 łyżeczki jagód jałowca
    2 ząbki czosnku
    4 dag tłuszczu
    sól i pieprz do smaku
    Zalewa.
    1 szklanka wody
    0,25 szklanki 6-procentowego octu
    7 ziaren pieprzu
    7 ziaren ziela angielskiego
    2 listki laurowe
Autor: marta

marta

+pokaż przepisy tej osoby +kontakt

Opis:

Na 1-2 dni przed pieczeniem mięsa zrobić zalewę. zagotować wodę z przyprawami, a gdy ostygnie, dodać ocet. Mięso natrzeć roztartym jałowcem i obłożyć plasterkami cebuli. Włożyć do zalewy i pozostawić w chłodzie. Następnie mięso wyjąć z zalewy, posolić i popieprzyć, obrumienić w szybkowarze na rozgrzanym tłuszczu. Włożyć cebulę, którą obłożone było mięso w zalewie, wlać szklankę wody i zamknąć szybkowar. Ogrzewać 35 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.

Zdjęcia potrawy

..:: oceń potrawę:

Zostaw komentarz:

Adres email będzie widoczyny tylko dla administratorów.

Korzystaj z bbcode:
bold - [b]
italic - [i]

Nikt jeszcze nie skomentowaďż˝ tej potrawy.