rejestracja | odzyskaj hasło

..:: Kurczę nadziewane:

  • Dodane: 23 Lipca 2008
  • przez: marta
  • Kategoria: Potrawy z drobiu
  • odsłon przepisu: 34
  • ocena: 2.95/5
  • drukuj
  • poleć to danie

Składniki:

  • 1 kurczę (około 1 kg)

  • 6 dag masła

  • 5 dag innego tłuszczu

  • 1 czerstwa kajzerka

  • ½ szklanki mleka

  • 2 jaja

  • 3 łyżki siekanej natki pietruszki

  • sól i pieprz do smaku
Autor: marta

marta

+pokaż przepisy tej osoby +kontakt

Opis:

Sprawione kurczę natrzeć solą wewnątrz i zewnątrz.

Przygotować nadzienie. W tym celu zemleć w maszynce lub zmiksować namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, masło utrzeć z żółtkami, połączyć z bułką i natką pietruszki, posolić i popieprzyć, wymieszać ze sztywno ubitą pianą. Nadzieniem tym wypełnić luźno kurczę, zaszyć lub spiąć dokładnie szpilkami otwór.

Kurczę obrumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu, wlać pól szklanki wody, zamknąć szybkowar. Ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.

Zdjęcia potrawy

..:: oceń potrawę:

Zostaw komentarz:

Adres email będzie widoczyny tylko dla administratorów.

Korzystaj z bbcode:
bold - [b]
italic - [i]

Nikt jeszcze nie skomentowaďż˝ tej potrawy.