rejestracja | odzyskaj hasło

..:: KURCZAK NA OSTRO II:

  • Dodane: 10 Maja 2008
  • przez: marta
  • Kategoria: Potrawy z drobiu
  • odsłon przepisu: 75
  • ocena: 2.98/5
  • drukuj
  • poleć to danie

Składniki:

    1 mały kurczak (około 1 kg)
    25 dag marchwi
    1 - 3 łyżeczek przyprawy chilli
    2 1/2 łyżeczki sosu sojowego
    1/2 łyżeczki soli
    2 łyżki wytrawnego białego wina lub czystej wódki
    1/4 łyżeczki soli, \\\"Vegety\\\" lub \\\"Jarzynki\\\"
    1 mała cebula dymka pokrajana w 3 cm kawałki
    1-2 roztarte ząbki czosnku (dowolnie)
    2 plasterki świeżego imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku
    3-4 łyżki oleju do smażenia
    wrząca woda
Autor: marta

marta

+pokaż przepisy tej osoby +kontakt

Opis:

Kurczaka podzielić na 12-16 kawałków, natrzeć łyżką sosu sojowego i łyżką alkoholu, odstawić na 1 godz. Oskrobaną marchew pokrajać w dużą kostkę. Olej wlać na gorącą patelnię, rozgrzać na dużym ogniu wsypać marchew, mieszając smażyć minutę, włożyć kawałki kurczaka, smażyć do zrumienienia około 2 min, dodać cebulę imbir, chilli i czosnek, mieszając smażyć 30 sek, wlać 1 1/2 łyżki sosu sojowego i łyżkę alkoholu, mieszając smażyć 30 sek. Składniki z patelni przełożyć do czystego garnka. Na patelnię, w której smażono kurczaka, wlać szklankę wrzątku, mieszając łyżką zeskrobać cząsteczki pozostałe ze smażenia, wlać do garnka z kurczakiem. Zalać szklanką wrzącej wody, doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, przykryć, zmniejszyć płomień, dusić na małym ogniu około 1 godz. lub do miękkości mięsa. Podawać natychmiast.

Zdjęcia potrawy

..:: oceń potrawę:

Zostaw komentarz:

Adres email będzie widoczyny tylko dla administratorów.

Korzystaj z bbcode:
bold - [b]
italic - [i]

Nikt jeszcze nie skomentowaďż˝ tej potrawy.