rejestracja | odzyskaj hasło

..:: KOTLETY JAGNIĘCE Z NAWARRY:

  • Dodane: 10 Maja 2008
  • przez: marta
  • Kategoria: Z jagnięciny
  • odsłon przepisu: 131
  • ocena: 2.9/5
  • drukuj
  • poleć to danie

Składniki:

    8 kotletów jagnięcych z kością,
    2 łyżki oliwy,
    15 dag czosnkowej kiełbasy,
    sól,
    pieprz

    Sofrito:
    2 drobno pokrojone cebule,
    1 łyżeczka drobno posiekanego czosnku,
    5 dag chudej wędzonej szynki (drobne kawałki),
    4 pomidory (bez pestek),
    1 łyżeczka pokruszonego listka laurowego,
    1/4 łyżeczki pokruszonego tymianku,
    1/2 szklanki wody,
    1 łyżeczka drobno pokrojonej naci pietruszki
Autor: marta

marta

+pokaż przepisy tej osoby +kontakt

Opis:

Na patelni o grubym dnie zagrzać na silnym ogniu oliwę. Gdy zacznie już \\\"dymić”, ułożyć kotlety posypane solą i pieprzem, zrumienić równomiernie, przełożyć na ogniotrwały półmisek i przykryć. Kiełbasę nakłuć w kilku miejscach widelcem, włożyć do garnka, zalać wrzątkiem i gotować 2 min. Wyjąć, osuszyć i krajać w plasterki. Przyrządzić sofrito. Na kotletach kłaść plasterki kiełbasy, równomiernie pokryć warstwą sofrito i wstawić do gorącego piekarnika (200 o C) na około 20 min. Gdy będą miękkie, podawać natychmiast, posypane nacią pietruszki.

Zdjęcia potrawy

..:: oceń potrawę:

Zostaw komentarz:

Adres email będzie widoczyny tylko dla administratorów.

Korzystaj z bbcode:
bold - [b]
italic - [i]

Nikt jeszcze nie skomentowaďż˝ tej potrawy.