rejestracja | odzyskaj hasło

..:: KACZKA W SOSIE SOJOWYM:

  • Dodane: 10 Maja 2008
  • przez: marta
  • Kategoria: Zimne
  • odsłon przepisu: 183
  • ocena: 2.95/5
  • drukuj
  • poleć to danie

Składniki:

    kaczka o wadze 2 kg
    8-12 ziarenek chińskiego pieprzu lub rozgniecionego pieprzu czarnego
    12 ziarenek kopru włoskiego
    1 łyżeczka cynamonu
    2 cebule dymki
    2 plasterki świeżego imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku
    2 łyżki cukru
    1 szklanka sosu sojowego
    3 łyżki czystej wódki
    1 łyżka oleju sezamowego lub arachidowego
Autor: marta

marta

+pokaż przepisy tej osoby +kontakt

Opis:

Usunąć tłuszcz przy otworze jamy brzusznej. Kaczkę dokładnie wypłukać wodą, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować 3 min, zebrać szumowiny, gotować dalsze 10 min. Wyjąć kaczkę, starannie wypłukać pod bieżącą wodą. Wywar zagotować, włożyć kaczkę, dodać pozostałe składniki oprócz oleju, gotować na małym ogniu 1 godz. i 45 min. Kaczkę wyjąć, ostudzić, posmarować olejem. Podawać na zimno pokrajaną na cząstki jaki zakąskę.

Zdjęcia potrawy

..:: oceń potrawę:

Zostaw komentarz:

Adres email będzie widoczyny tylko dla administratorów.

Korzystaj z bbcode:
bold - [b]
italic - [i]

Nikt jeszcze nie skomentowaďż˝ tej potrawy.