rejestracja | odzyskaj hasło

..:: KACZKA NA CZERWONO:

  • Dodane: 23 Lutego 2008
  • przez: marta
  • Kategoria: Potrawy z drobiu
  • odsłon przepisu: 79
  • ocena: 3.04/5
  • drukuj
  • poleć to danie

Składniki:

    2-2 1/2 kg kaczki
    3 cebule dymki pokrajane w kawałki
    4 plasterki świeżego imbiru lub 2 łyżeczki imbiru w proszku
    1 mała posiekana cebula

    Sos
    1/2 łyżeczki soli
    6 łyżek sosu sojowego
    2 łyżki miodu
    1/4 szklanki czystej wódki lub wytrawnego białego wina
Autor: marta

marta

+pokaż przepisy tej osoby +kontakt

Opis:

Osuszyć kaczkę, włożyć piersią do dołu do dużego, płaskiego garnka lub brytfanny, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować 10 min, odlać około 1/4 płynu. Dodać cebulę dymkę, imbir, sól, sos sojowy i miód przykryć i gotować na małym ogniu 1 godz. obracając ptaka dwa razy. Wlać wódkę, gotować dalsze 45 min. Ugotowaną kaczkę przełożyć na deskę, podzielić na porcje, trzymać w cieple. Sos z brytfanny przecedzić do rondla, postawię na dużym gazie, gotować do wyparowania ¾ płynu. Kaczkę zalać sosem.

Zdjęcia potrawy

..:: oceń potrawę:

Zostaw komentarz:

Adres email będzie widoczyny tylko dla administratorów.

Korzystaj z bbcode:
bold - [b]
italic - [i]

Nikt jeszcze nie skomentowaďż˝ tej potrawy.