rejestracja | odzyskaj hasło

..:: Jagnię nadziewane po arabsku KABOURG (Bliski Wschód):

  • Dodane: 04 Kwietnia 2008
  • przez: marta
  • Kategoria: Z jagnięciny
  • odsłon przepisu: 54
  • ocena: 2.98/5
  • drukuj
  • poleć to danie

Składniki:

    2 kg mostka z żeberkami
    3 łyżki masła
    1 szklanka wypłukanego, osaczonego ryżu
    2 cebule obrane i posiekane
    1 posiekana świeża lub mrożone papryka
    3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
    3 łyżeczki soli
    1 i 1/2 łyżeczki pieprzu
    2 łyżki posiekanych migdałów lub włoskich orzechów
    1 szklanka gorącej wody
    2 ząbki czosnku
    1 szklanka sosu pomidorowego
    1 szklanka wody
Autor: marta

marta

+pokaż przepisy tej osoby +kontakt

Opis:

W rondlu rozgrzać masło, włożyć ryż, cebulę i paprykę. Smażyć przez 10 min., często mieszając.
Dodać zieloną pietruszkę, 1 łyżeczkę soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, orzechy, wlać gorącą wodę, wymieszać, gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 10 min. Wyłożyć na sito, dokładnie osączyć.
Czosnek rozetrzeć z solą i resztą pieprzu.
Mięso wymyć, osączyć, dokładnie natrzeć pastą czosnkową. Nadziać przygotowanym ryżem.
Włożyć mięso do brytfanny, polać sosem pomidorowym rozprowadzonym wodą.
Piec w średnio nagrzanym piekarniku (190 C) przez 2 godz., często polewając wytworzonym sosem.

Zdjęcia potrawy

..:: oceń potrawę:

Zostaw komentarz:

Adres email będzie widoczyny tylko dla administratorów.

Korzystaj z bbcode:
bold - [b]
italic - [i]

Nikt jeszcze nie skomentowaďż˝ tej potrawy.