..:: Duszone bekasy:
- Dodane: 22 Lipca 2008
- przez: marta
- Kategoria: Z dziczyzny
- odsłon przepisu: 160
- ocena: 2.93/5
- drukuj
- poleć to danie
Składniki:
Opis:
Oczyszczone, umyte bekasy posolić i ze wszystkich stron natrzeć mąką zmieszaną z czerwoną papryką.
Garnek wyłożyć plastrami boczku, posypać kaparami, włożyć bekasy, oblać je winem i dusić pod przykryciem, aż będą miękkie.
Wyjąć bekasy i podzielić je na porcje.
Wywar przecedzić, przyprawić kwaśną śmietaną i sosem tym oblać bekasy tuż przed podaniem ich na stół.
Zostaw komentarz:
Adres email będzie widoczyny tylko dla administratorów.
Korzystaj z bbcode:
bold - [b]
italic - [i]
Nikt jeszcze nie skomentowaďż˝ tej potrawy.