esmaczek.pl

Opis:

Blaszka musi być wysmarowana tłuszczem i wyłożona papierem śniadaniowym, posypana tartą bułką lub kaszą manną.
Wbić jaja do miski, wsypać cukier i sól, ubijać do białości i zgęstnienia.
Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia przesianą przez sito, zmieszać lekko i wylewać do blaszki.
Piec w dobrze nagrzanym piekarniku 15 - 20 minut.
Gdy ciasto nabierze koloru, znaczy to, że jest upieczone.
Można upewnić się o tym, wbijając w nie patyczek.
Jeśli jest suchy, można wyjmować z piekarnika i wyłożyć na ściereczkę.

Zdjąć papier, okruszki zebrać nożem na talerzyk.
Posmarować ciasto dżemem, obsypać okruszkami.
Można też na tym cieście ułożyć owoce z kompotu i zalać gęstniejącą galaretką.