Danie jest błyskawiczne! Ugotuj makaron na półmiękko, kiedy będzie się kończył gotować, pokrój w drobną kosteczkę boczek i na dużej patelni rozgrzej oliwę - nie za wiele, zaraz boczek wypuści trochę tłuszczyku. Boczek podsmaż parę minut, ale uważaj, by nie zrobiły się twarde skwarki. Do miseczki wbij jajka i roztrzep dokładnie, dodając mleko, tymianek, ...
Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić na połowy. Białą część pora dokładnie umyć i pokroić na cieniutkie półplasterki, korniszony - w plasterki. Majonez wymieszać z jogurtem i z pokrojonymi warzywami. Doprawić solą i pieprzem. Na plaster szynki położyć połówkę jajka, łyżkę sałatki założyć brzegi na górze i spiąć wykałaczką. Układać na liściach ...
Oczyszczoną kaczkę wypłukać, usunąć tłuszcz z otworu brzusznego i z szyi. Odciąć skrzydełka. Rozpłaszczyć tuszkę przez mocne naciśnięcie piersi ptaka dłońmi. Osuszyć czystą ściereczką. Składniki marynaty wymieszać, natrzeć kaczkę z wierzchu i od wewnątrz, pozostawić w temperaturze pokojowej na 3 godz. Osączyć, odstawić marynatę. Obrać cebulki (mniejsze ...
jaka wbić do miski, dodać 2-3 łyżki mleka i dobrze ubić trzepaczką sprężynową. Dodać szczypior lub cebulę i wlać na patelnię z rozgrzanym olejem. Usmażyć omlet. Polędwicę przepołowić i lekko zbić tłuczkiem, formując prostokątny płat. Posypać go solą i pieprzem, ułożyć na nim omlet i plastry wędliny. Wszystkie składniki zwinąć w rulon i obwiązać białą nicią. ...
1. Mięso pokrajać w 3 cm kostkę, włożyć do miski, skropić oliwą lub olejem, sokiem z cytryny lub rabarbaru, winem, natrzeć solą, pieprzem, oregano lub tymiankiem, liściem laurowym i czosnkiem. Wszystko dokładnie wymieszać. Przykryć talerzem, obciążyć, pozostawić w chłodnym miejscu przez noc lub co najmniej na 6 godz. 2. Paprykę umyć, usunąć nasiona, pokrajać ...