Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić na połowy. Białą część pora dokładnie umyć i pokroić na cieniutkie półplasterki, korniszony - w plasterki. Majonez wymieszać z jogurtem i z pokrojonymi warzywami. Doprawić solą i pieprzem. Na plaster szynki położyć połówkę jajka, łyżkę sałatki założyć brzegi na górze i spiąć wykałaczką. Układać na liściach ...
Mięso pokrajać w cienkie plastry o średnicy ok. 4 cm i grubości 1 cm, wymieszać z marynatą, odstawić na 15 min. Cebulę grubo posiekać, grzyby pociąć w paski, czosnek i imbir posiekać (lub wycisnąć przez praskę). Do dwóch łyżek mąki ziemniaczanej wlać tyle wody, aby otrzymać gęstą papkę. Wymieszać składniki sosu przyprawowego Wlać do woka 2 szklanki oleju, ...
Mięso pokrój w 1,5 cm kostkę. Wymieszaj z marynatą. Odstaw na 20 min. Wymieszaj składniki sosu. Na 2 łyżkach oleju smaż mięso mieszając, aż zmieni kolor (ok. 1 1/2 - 2 min). Przełóż na talerz. Rozgrzej ponownie 2 łyżki oleju, smaż w nim chili aż sczernieje, wyjmij. Dodaj cebulę, imbir, pieprz, mięso i sos. Smaż chwilę, dokładnie mieszając, dodaj orzeszki ...
Mięso umyć, obsuszyć i natrzeć solą ,pieprzem oraz oprószyć szczyptą tymianku. Do brytfanki wlać 3 łyżki oleju i obsmażyć mięso z każdej strony na rumiano. Dodać 2 szklanki gorącej wody (nie bulionu) oraz wino. Dusić 20 minut. Warzywa należy umyć obrać i pokroić w drobną kostkę. Tak przygotowane warzywa należy wrzucić do brytfanki. Dusić je należy razem z ...
Cebulkę oczyścić, pokroić w kostkę, przecisnąć przez praskę, wrzucić do piwa, dodać oliwę, sól, pieprz, kminek lub gorczycę i wymieszać. Polędwiczki opłukać, osuszyć, pokroić w medaliony. Marynatą polać mięso, odstawić do lodówki na godzinę. Medaliony osączyć z marynaty (płyn zachować). Olej rozgrzać na patelni, obsmażyć na nim mięso. Przełożyć do rondla, ...