Mięso królika umyć, pokrajać na porcje. Czosnek obrać, opłukać, posiekać, rozetrzeć z solą, wymieszać z dwiema łyżkami soku cytrynowego. Mieszaniną natrzeć porcje królika, ułożyć w misce, przykryć, postawić w lodówce do następnego dnia. Cebulę obrać, opłukać, drobno posiekać, posolić, wsypać na patelnię i ogrzewać mieszając na małym ogniu, aż zmięknie i zacznie ...
Mięso królika umyć, osuszyć, pokrajać na porcje usuwając kości, które będzie można wykorzystać na wywar do zupy. Porcje mięsa zbić tłuczkiem a następnie lekko obrumienić na patelni z powłoką typu teflon. Osolić, przełożyć do rondla przesypując rozkruszoną szałwią i rozmarynem i oprószając pieprzem. Dusić pod przykryciem, stopniowo podlewając mlekiem (po 1/2 ...
Mięso królika umyć, osuszyć, natrzeć rozkruszonymi przyprawami ziołowymi, ułożyć w misce, skropić sokiem wyciśniętym przez praskę z czosnku, przykryć. Postawić w lodówce na kilka godzin. Następnie pokrajać na porcje i ułożyć je na patelni pokrytej powłoką typu teflon. Obrumienić, posolić. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę lub zetrzeć na tarce z dużymi ...
Mięso królika umyć, osuszyć. Listki laurowe rozkruszyć, utłuc w moździerzu, wymieszać z rozkruszonym estragonem. Mieszaniną natrzeć przygotowane mięso, ułożyć w misce, skrapiając równomiernie octem, przykryć. Postawić w lodówce na kilka godzin, a nawet na noc. Cebulę i czosnek obrać, opłukać, cebulę pokrajać w piórka, czosnek drobno posiekać. Mięso królika ...
Comber lub tylne skoki umyć. Czosnek obrać, opłukać, posiekać, rozetrzeć z solą. Przygotowaną masą natrzeć mięso królika, rozprowadzając równomiernie po całej powierzchni. Skropić sokiem z cytryny lub octem owocowym. Ułożyć w misce, przykryć. Pozostawić w lodówce na kilka godzin, a nawet do następnego dnia. Zagotować wodę z dodatkiem soli, rozkruszonego listka ...