Sos głogowy do dziczyzny
Mąk rozmieszaj z wodą i winem, mieszając zagotuj . Wymieszaj z marmoladą . Dodaj cukier i cytryny do smaku. Wlej do sosjerki. Podawaj do dziczyzny
..::Sosy / Dipy
potraw w tej kategorii: 58
Sos Gazpacho
Na oliwie usmaż mieloną cielęcinę i posyp sproszkowaną słodką papryką. Miąższ z ogórka zmiksuj z wywarem z warzyw. Dodaj zmiażdżony ząbek czosnku i pokrój miąższ z pomidora. Składniki sosu zagotuj . Dodaj mielone mięso i dopraw solą oraz pieprzem cayenne. Posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj z makaronem - muszelki.
Sos czosnkowy II
żółtko, sok z cytryny, ocet i szczypt soli roztrzepać trzepaczką , aż do spienienia. Ucierać za pomoc miksera, dolewając kroplami oliw .Wymiesza z jogurtem, skórkę z cytryny i zmiażdżonym czosnkiem
Sos czosnkowy I
Ze smalcu i mąki zrobić jasną zasmażkę , dodać posiekany czosnek, podsmażyć , zalać bulionem, posolić chwilę pogotować Na końcu dodać pieprz trochę octu do smaku.