Kapustę umyć, odrzucić ciemne i uszkodzone liście, uszatkować jak najdrobniej. W ten sposób uszatkować jabłka, które od razu skropić sokiem z cytryny, posolić, posypać odrobiną cukru, polać olejem. Wymieszać z kapustą i dodać orzechy usiekane niezbyt drobno i już w salaterce posypać zieleniną.
Warzywa oczyścić, obrać, umyć i oprócz dymki pokroić w cienkie paski. Dymkę pokroić w talarki, a szczypior - w długie paski, tak aby powstały "palemki". Przygotować sos: imbir obrać, drobno posiekać i rozetrzeć z miodem. Dodać sok z pomarańczy i cytryny. Dokładnie wymieszać. Warzywa polać sosem, wymieszać i przełożyć na półmisek. "Palemki" zanurzyć w zimnej ...
Przygotować sos: wszystkie składniki połączyć i starannie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Warzywa oczyścić, opłukać i osączyć. Selery pokroić w cienkie plasterki. Szczypiorek posiekać. Cebule obrać i pokroić w piórka. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać, doprawić solą oraz pieprzem i polać sosem.
Warzywa umyć, osączyć, pokroić i włożyć do salaterki w kolejności podanej w składnikach. Dodać majonez, oregano, sól i wymieszać.
Pory bardzo drobno pokrajać ostrym nożem, dodać drobno posiekane ugotowane jaja, połączyć z majonezem, posypać pietruszką lub szczypiorkiem.