Sprawione kurczę natrzeć solą wewnątrz i zewnątrz. Przygotować nadzienie. W tym celu zemleć w maszynce lub zmiksować namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, masło utrzeć z żółtkami, połączyć z bułką i natką pietruszki, posolić i popieprzyć, wymieszać ze sztywno ubitą pianą. Nadzieniem tym wypełnić luźno kurczę, zaszyć lub spiąć dokładnie szpilkami otwór. ...
Sprawione kurczę natrzeć wewnątrz i na zewnątrz solą i pieprzem, powbijać w nie w różnych miejscach gałązki estragonu, włożyć do perforowanej wkładki. Obok kurczęcia ułożyć oczyszczoną, lecz nie krojoną marchew. Wlać na dno szybkowaru wodę, maggi, wstawić wkładkę z kurczęciem i marchwią tak, by nie dotykała wody. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 25 minut od ...
Sprawioną kurę posolić na godzinę przed obróbką termiczną. Potem włożyć do szybkowaru kurę, oczyszczone, ale nie krojone warzywa, popieprzyć, zalać 3 szklankami wody i po zamknięciu szybkowaru ogrzewać 40 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. W tym czasie rozgrzać na patelni olej, na gorący wsypać ryż i smażyć, mieszając, 3-4 minuty. ...
Sprawioną kurę posolić na godzinę przed obróbką termiczną, potem pokroić na kawałki, oprószyć mąką i obrumienić w szybkowarze na rozgrzanym tłuszczu. Zalać wodą, tak by pokryła kurę, zamknąć szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, wrzucić oczyszczone i pokrojone w paseczki ...
Sprawioną kurę pokroić na kawałki, posolić, zalać wodą. Zamknąć szybkowar, ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, włożyć oczyszczoną i pokrojoną w kostkę włoszczyznę, ponownie szybkowar zamknąć i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Zaraz po ...