Skrzydełka podzielić na 2 części. Oczyszczone pieczarki pokrajać na grube plasterki. Sos doprowadzić do wrzenia, dodać skrzydełka i grzyby, zagotować na dużym ogniu, przykryć, zmniejszyć płomień, dusić 1/2 godz. utrzymując mały ogień. Mieszać kilkakrotnie.Podawać na gorąco z sosem i ryżem
Filety opłukać i pokroić na krótkie paseczki, posypać solą i pieprzem. Przygotować porcje po 4 paseczki i związać szczypiorem. Następnie smażyć na patelni na rumiany kolor z każdej stron. Sos przygotowujemy przez połączenie serka feta i jogurtu, oraz ucieraniu na jednolitą masę. Porcje kurczaka albo polewamy sosem bezpośrednio albo maczamy każdy kawałek w ...