Skrawki szynki lub boczek pokroić w drobną kostkę, cebulę obrać i drobno posiekać, pomidory obrać ze skórki, odcisnąć pestki, pokroić na ćwiartki, marchewkę pokroić w talarki, a bakłażany w kostkę. Rozgrzać oliwę w garnku i zrumienić szynkę z cebulą. Dodać pomidory, bakłażany. Wymieszać i odparować sok z jarzyn. Dodać seler, marchewkę, czosnek, tymianek, ...
Maślankę z kefirem wymieszać.Dodać pokrojona rzodkiewkę, posiekany koperek oraz szczypiorek wraz z cebulkami. Wszystko wymieszać i doprawić solą i pieprzem do smaku.
filet z sardeli opłukać, odsączyć i drobno posiekać, dodać warzywa oraz wódkę i łyżkę oliwy.Doprawić pieprzem.Sery razem wymieszać w oddzielnym naczyniu. Albo w opiekaczu do raclette, albo w kokilkach nakładać masę posypując serami i zapiekać na złoty kolor. Podawać ze świeżym pieczywem
Rozgrzać piekarnik. Zielony groszek opłukać. Na patelnię wrzucić czosnek następnie dodać paprykę i podsmażyć 5 min ciągle mieszając. pozostawić do ostygnięcia.Do miski wrzucić groszek fetę pokrojoną w kostkę i oregano, dodać z patelni paprykę z czosnkiem. Wymieszać i dodać jajka. podgrzać na ogniu żeby zgęstniała masa. Następnie do naczynia teflonowego wlać ...
Miąższ dyni oczyść z pestek, obierz ze skórki, pokrój na małe kawałki i ugotuj do miękkości w niewielkiej ilości osolonej wody. Po odcedzeniu i osączeniu dokładnie go rozetrzyj albo zmiksuj, dodając mleko, anyż oraz do smaku cukier i sól. Jajka rozbij, oddzielając żółtka od białek. Białka ubij z resztą cukru na sztywną pianę, dodaj żółtka i delikatnie ...