Wszystkie składniki wyrobić dokładnie. Ciasto powinno być takie, jak na makaron. Należy 6 żółtek rozbić z cukrem do białości i dosypać tyle mąki, aby ciasto po wyrobieniu zlewało się z łyżki. Zagotować masła i tyle samo smalcu, po czym nabierać pełną łyżkę ciasta i wlewać je sznureczkiem do gorącego tłuszczu. Obracać przy tym łyżką na różne strony. Jak się ...
Wszystkie składniki wyrobić dokładnie. Ciasto powinno być takie, jak na makaron. Rozwałkować cienko na pół centymetra. Pokroić na podłużne pasy szerokości 2 palców. Pasy pokroić ukośnie, pośrodku naciąć i przez ten otwór przeciągnąć jeden koniec. Usmażyć na patelni na złoty kolor.
Żółtko utrzeć z cukrem, dodać oliwę, sok i skórkę cytrynową oraz esencję migdałową, mąkę wymieszaną z proszkiem solą oraz zmielone migdały. Wyrobić ciasto, formować małe chlebki (jak podłużne grahamki). Piec 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180şC, na blasze wysypanej mąką.
Wysmarować blachę margaryną. Z mąki, jaja, drożdży, oleju i mleka przygotować ciasto drożdżowe i zaraz rozciągnąć na całej blasze. Odstawić. Cebulę obrać i pokrajać, następnie trochę podsmażyć, nie rumieniąc. Zalać śmietaną i pod przykryciem poddusić, aż odparuje się z nadmiaru sosu. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, zieleniną, wyłożyć cebulę równą warstwą ...
Zrobić rozczyn(Z mąki, drożdży i mleka), a gdy wyrośnie dodać cukier, ubite (z odrobiną soli) na parze jajka, wanilię lub skórkę, resztę mąki, mleka, a na końcu sklarowane masło, po czym wyrobić wszystko starannie, aż ciasto odstanie od rąk. Po wyrośnięciu formować małe bułeczki, a gdy podejdą - posmarować jajkiem i upiec w niezbyt gorącym piecu.Przed ...