Pokroić kurczaka na cząstki. W żaroodpornym naczyniu zagrzać oliwę, obsmażyć kawałki kurczaka ze wszystkich stron, posypać solą i pieprzem, polać rumem i zapalić. Wlać wino, dodać szczyptę imbiru i dusić około 1 godz. na słabym ogniu. Banany obrać i lekko obsmażyć na maśle. Osączyć z tłuszczu, krajać w krążki. Wyłożyć kurczaka z sosem na półmisek i ...
Z płatków róży usunąć białe końcówki. Płatki ułożyć na sicie, przelać wrzątkiem, a następnie zimną wodą i osączyć. Rozłożyć na płaskim półmisku i skropić sokiem z 1 cytryny. Przygotować syrop. W płaskim rondlu z grubym dnem zagotować szklankę wody, wsypać cukier i ugotować gęsty syrop. Do wrzącego syropu wsypać płatki róży, mocno potrząsnąć rondlem, aby ...
Ubić na sztywno pianę z białek, powoli dodając cukier puder.Wiśnie z konfitury skropić sokiem z cytryny, wymieszać z pianą. Żaroodporne naczynie posypać posiekanymi migdałami, wlać pianę. Na wierzch rozsypać płatki migdałowe. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.