Wieczorem namocz w rumie rodzynki (jeśli ciastka przeznaczone są dla dzieci - w herbacie o zapachu rumowym). Następnego dnia wymieszaj orzechy, migdały i płatki śniadaniowe z odsączonymi rodzynkami. Przyrządź białą polewę według przepisu na opakowaniu i wymieszaj ją ze składnikami sypkimi. Posługuj się dwiema łyżeczkami - jedną nabieraj porcję masy, a drugą ...
Z mąki, masła i pozostałych składników zagnieć ciasto i wstaw je na 2 godziny do lodówki. Ser zetrzyj na tarce i wymieszaj z papryką. Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj, pokrój w kwadraty, a każdy posyp grubo serem i zlep przeciwległe rogi. Układaj na wysmarowanej tłuszczem blasze i piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku około 15 minut.
Mąkę wymieszaj ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia, dodaj masło, śmietanę i żółtko, zagnieć ciasto. Cebule pokrój w drobną kostkę i wsyp do ciasta. Dokładnie wyrób, a potem rozwałkuj i foremkami wycinaj fantazyjne kształty. Ciasteczka ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze i posyp makiem. Wstaw do piekarnika, piecz w temperaturze 180°C na złoty kolor.
Na początku ser zetrzyj na tarce, potem starannie wymieszaj z mąką i posiekaj z masłem. Teraz wbij żółtko, wlej śmietanę, wsyp sól i dokładnie zagnieć ciasto. Wstaw je do lodówki na 2 godziny. Ochłodzone rozwałkuj i wycinaj foremkami różne kształty. Ciasteczka - część z nich posyp resztą startego sera - układaj na nasmarowanej tłuszczem blasze i piecz w ...
Dobrze schłodzone masło (w zamrażalniku) zetrzyj na tarce. Mąkę i piwo szybko wyrób z masłem. Ciasto wstaw na co najmniej 2 godziny do lodówki, po czym rozwałkuj i wykrawaj szklanką ciastka. Pośrodku każdego ciastka połóż kilka nasion kminku. Teraz ciastka ułóż na blasze i piecz w bardzo gorącym piekarniku do lekkiego zrumienienia.