Margarynę posiekaj z mąką, dodaj wodę i bardzo szybko wyrób ciasto. Następnie schłódź je w lodówce i rozwałkuj na placek grubości około 0,5 cm. Przykryj nim foremki ułożone jedna obok drugiej, dociśnij wałkiem, a następnie dokładnie wylep foremki palcami. Ułóż je potem na blasze. Do każdej włóż uprzednio oczyszczone i (ewentualnie) rozdrobnione owoce. ...
Poziomki przebrać, umyć, osączyć, usuwając szypułki. Mąkę przesiać na stolnicę, wyłożyć margarynę i szerokim nożem dokładnie posiekać. Dodać cukier, jajko i śmietanę. Wszystkie składniki wymieszać i szybko połączyć. Zostawić ciasto przykryte ściereczką w chłodnym miejscu na 20 minut. Następnie rozwałkować na grubość 3 mm, wyciąć krążki i włożyć do małych ...
Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem do białości. Stopniowo połączyć je z mąką. Wymieszać. Masę wlać do foremek wysmarowanych tłuszczem i wysypanych tartą bułką. Babeczki wstawić do umiarkowanie gorącego piekarnika na 20 minut. Jeśli będą się zanadto rumienić, przykryć papierem.